小土豆

　　难度：配菜(中级) 　　时间：1小时以上

　　小土豆的主料：

　　小土豆　　

　　小土豆的辅料：

　　盐　　适量　　迷迭香　　适量

小土豆的家常做法，小土豆怎么做好吃

　　1. 小土豆去皮洗净，切成如图所示的大块。

　　2. 平底锅烧热，放比平日炒菜量略多的食用油，烧热。把土豆块放进去铺平。

　　3. 煎至两面金黄。

　　4. 撒上盐，迷迭香末翻匀略煎，让土豆入味即可。

　　心食堂小贴士

　　1.土豆如果新鲜，皮够薄，不去皮也行。
2.切土豆的时候，要尽量做到切口大，块儿薄，这样煎的时候才好煎熟煎透煎至金黄。
3.煎土豆的时候，尽量中小火。

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