小时候很爱吃这道菜，酸辣可口，又和美味的土豆丝搭配起来，简直是此物只因天上有，是这么说的吧！嘿嘿，不卖关子了，快来做吧！
凉拌酸辣土豆丝的主料：
土豆 三个凉拌酸辣土豆丝的辅料：
米醋 适量 糖 适量 油泼辣子（辣椒油） 适量凉拌酸辣土豆丝的家常做法，凉拌酸辣土豆丝怎么做好吃
1. 土豆切丝，因为本人刀功甚是不堪入目，所以我用了叉子。
2. 淘两遍土豆丝，控水捞出，锅中做水，倒入土豆丝，焯两分钟。
3. 捞出控水，放入盆中，调入米醋，白糖，油泼辣子，均匀搅拌，就可以装盘了！
心食堂小贴士
为了省事，油泼辣子是家里储备的，用的时候方便。
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