才抹上酱，要过几天才能吃，成品图等几天我补上哈！
辣白菜的主料：
白菜 1棵辣白菜的辅料：
苹果 一个 梨子 一个 洋葱 小半个 韭菜 三五根 大蒜 两瓣 生姜 少量 辣椒面 适量 鱼露 两勺 白糖 适量辣白菜的家常做法，辣白菜怎么做好吃
1. 去掉坏的老的菜叶，切成四块，
2. 洗洗干净，撒上盐腌制五个小时以上
3. 苹果、梨子、洋葱、韭菜，生姜、蒜，切成粒粒
4. 各种粒加上辣椒面（喜欢辣的亲，可以多加点）
5. 加两勺雨露，（还可以加虾酱）少量白糖，搅拌均匀
6. 白菜腌制好后用清水把盐分冲掉（鱼露或虾酱都很咸）再把水份挤干，
7. 一层一层的均匀抹上先前调制的各种粒粒，
8. 把白菜放进密封的盒子（没有盖子，我用了保鲜膜密封）在常温放置半天，再放冰箱里继续发酵一周就能吃啦，
心食堂小贴士
鱼露很咸，就不要放盐啦，还有就是腌制白菜的盐要洗掉，
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