莴笋香菇炒肉

　　莴笋香菇炒肉的主料：

　　莴笋　　　　里脊肉　　　　胡萝卜　　　　香菇　　

　　莴笋香菇炒肉的辅料：

　　葱　　　　蒜　　

莴笋香菇炒肉的家常做法，莴笋香菇炒肉怎么做好吃

　　1. 将莴笋、胡萝卜切片，香菇泡发好切成两半。入沸水中焯一下

　　2. 将里脊肉切成片，加入一点点料酒，老抽拌匀，加一些生粉，用油拌匀。这样炒出来的肉不柴，很嫩。

　　3. 锅内倒油，加入腌好的肉翻炒，肉变色后放入葱花，莴笋，胡萝卜，香菇，加入盐，蚝油，鸡精调味。最后加入蒜末，over!

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