这道菜老幼皆宜
豆酱菜的主料：
青黄豆 140克 马铃薯 一个 肉 120克 豆干 3片 辣椒酱 1勺 生抽 1勺 老抽 1勺半 盐鸡精 适量 糖 4分之一勺 油 适量豆酱菜的家常做法，豆酱菜怎么做好吃
1. 必备豆干，马铃薯，肉，青黄豆，水辣椒
2. 把马铃薯切1厘米小块：肉：干子：取三片切1厘米小块
3. 适量的油，加入肥肉，和瘦肉炒加生抽1勺
4. 加入菜料后加一勺半老抽，翻炒，加适量水辣椒
5. 翻炒上热加四分之一糖，继续翻炒，加入汤汁开水与菜持平，开锅后转小火收汁，一定要用铲子勤翻以免粘底
6. 收汁加盐鸡精出锅
7. 必备下饭菜，老幼皆宜哦
心食堂小贴士
加水一定放开水，辣椒根据自己口味喜欢辣可以多放，与菜持平，开锅换小火，收汤
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