>食谱大全>红烧排骨

红烧排骨

公开时间:2015-08-03 | 文章来源:lolovely | 浏览量:

红烧排骨

  难度:配菜(中级)   时间:10-30分钟

  红烧排骨的主料:

  排骨  根据自己吃肉能力  时令蔬菜(莴苣,土豆)  根据自己喜好  郫县豆瓣  看自己能吃辣的程度

  红烧排骨的辅料:

  葱  少量  姜  少量  料酒  瓶子盖子一小点  其实还有一种,是我们家一定要用,暂时先不公布  

红烧排骨的家常做法,红烧排骨怎么做好吃

  1. 去市场上买好所需要的食材

  2. 接下来将蔬菜切好,排骨可以过一下水

  3. 先将油好开,然后关小火,后将姜下去爆一下,有香味后加入豆瓣,炒香,再加入葱(这里还要加超重要的···,要是以后有人问我我才说),然后把排骨下下去,炒一会,排骨变成金黄色后,加入开水(主要是方便,有高汤可以加高汤),水只用淹到排骨就行,然后闷一小会,加入切好的蔬菜,等到水差不多没有,就好了。(过程中可以自己尝一下,注意闷得时候火大很容易土豆粘锅,豆瓣酱粘锅,只需稍加留意及好。)

标签: 下酒菜 朋友聚餐 下饭菜 肉类

我来评论几句吧...

近期热门菜谱Hot

近期时令菜谱New