又听谁谁在感叹：如今的猪肉烧出来一点儿都不香哪像从前谁家一做红烧肉 整个院子里的人都能闻到香味听这位阿姨的叙述我暗自在想：或许当年的那片天都会被那锅肉香笼罩？！ 确实如今的猪肉应该是没有从前好食但反过来想我们的味觉和嗅觉是否因目前富裕的生活而显得有点麻木了呢？那么我提一个小建议：饿两顿之后 花点心思烹肉再来一个深呼吸此时儿时记忆中的漫天肉香是否依旧？！
难度：切墩(初级) 时间：10-30分钟糖醋大排的主料：
大排 五块 生姜 两片 黑芝麻 一点糖醋大排的辅料：
糖 适量 醋 适量 酱油 适量 黄酒 适量 盐 少许 水 适量糖醋大排的家常做法，糖醋大排怎么做好吃
1. 大排洗净 每片用擀面棍敲松待用
2. 糖醋按比例调好 （做法点这里）
3. 平锅入少油 依次将大排两面煎黄
4. 再将调好糖醋汁倒入锅中 调中火煮滚后 大火收汁起锅撒上一点炒熟的黑芝麻
心食堂小贴士
唠叨：
买大排的时候要求店家将大排切的薄一点
