小炒香干

　　小炒香干的主料：

　　香干　　一斤　　五花肉　　　　蒜头　　　　大蒜叶　　　　指天椒　　　　青辣椒　　

　　小炒香干的辅料：

　　鸡精　　　　盐　　　　老抽　　

小炒香干的家常做法，小炒香干怎么做好吃

　　1. 香干，肉分别切片。

　　2. 辣椒、大蒜叶横断面切开，蒜切片。

　　3. 热锅冷油将肉翻炒片刻倒入豆干，用足够的油将豆干炒软。

　　4. 豆干炒软，断腥之后将它铲到锅的一边。用锅内的余油将辣椒，大蒜用适量的盐爆香。

　　5. 将爆香的辣椒跟肉，豆干一切翻炒片刻。倒入老抽，鸡精拌匀，最后放入大蒜叶提香。

标签： 下酒菜 朋友聚餐 单身食谱 豆制品 下饭菜 肉类