酱溜豆腐

　　酱溜豆腐的主料：

　　老豆腐　　1块　　青椒　　1个

　　酱溜豆腐的辅料：

　　蚝油　　　　蒸鱼豉油　　　　生粉　　　　糖　　

酱溜豆腐的家常做法，酱溜豆腐怎么做好吃

　　1. 老豆腐洗净，切成1*1大小的豆腐块，裹上生粉；青椒切小块待用。

　　2. 锅内入油，待油温热至8成下豆腐块炸制，至金黄色；青椒煸炒至软；沥油待用。

　　3. 另起锅，倒入少许油，下耗油、蒸鱼豉油、糖、少许水调成酱汁，待沸腾用生粉勾芡，待酱汁变稠下老豆腐和青椒，颠锅几次，让酱汁均匀包裹在豆腐上即可！

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