辣子鸡的主料：
鸡 半只辣子鸡的辅料：
辣椒干 一大碗 花椒 半碗 料酒 三勺 八角 两个 香叶 五片 香油 三勺 生抽 蔥薑蒜 白芝麻 胡椒粉辣子鸡的家常做法，辣子鸡怎么做好吃
1. 鸡切小块 拇指大小 因为我在英国没办法自己砍 所以这次做的是用小鸡翅
2. 料酒 生抽 麻油 葱姜蒜 胡椒粉 腌鸡块一小时
3. 热锅 下油 把腌好的鸡块炸透了 呈金黄色后捞出放吸油纸上备用
4. 另起一锅 热锅 放油 把辣椒干花椒八角香叶放入炒出辣味
5. 放入鸡块 再倒入腌鸡块的调料 不停翻动鸡块 至到鸡块完全入味变干
6. 摆盘 然后撒上白芝麻搅拌一下 DONE！
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