辣子鸡

　　难度：切墩(初级) 　　时间：10-30分钟

　　辣子鸡的主料：

　　鸡肉　　500克　　蛋白　　1个

　　辣子鸡的辅料：

　　姜条　　15条　　花椒　　50克　　生粉　　50克　　食用油　　1000克　　盐　　0.2克　　鸡精　　0.2g　　味精　　0.1g

辣子鸡的家常做法，辣子鸡怎么做好吃

　　1. 把鸡肉切块冲洗干净,放入盐,鸡精,味精,姜条先搅拌均匀

　　2. 搅拌均匀在放蛋白,生粉搅拌均匀,在放入食用油中去炸,炸熟。

　　3. 锅底留点油放入花椒去煸,在把炸好的鸡肉放入锅炒，炒干即可

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