蒿菜黑木耳炒肉的主料：
猪里脊肉 适量 青椒 两个 水发黑木耳 适量 蒿菜 适量蒿菜黑木耳炒肉的辅料：
老抽 少许 生粉 少许 盐 少量 鸡精 少量 胡椒粉 少量蒿菜黑木耳炒肉的家常做法，蒿菜黑木耳炒肉怎么做好吃
1. 猪里脊肉切丝，加少量盐、生粉、老抽、水拌匀，水发黑木耳切丝，青椒两个切丝；
2. 蒿菜洗净，去掉根蒂，掐成一寸多长的段；
3. 炒锅烧热，倒入适量色拉油，热锅凉油将肉丝扒熟（这个步骤拍掉了，呵呵）将肉盛起，锅中留适量的油，大火烧至十成热，下入青椒丝稍炒；
4. 倒入蒿菜和黑木耳丝爆炒，然后加入两勺盐，炒匀；
5. 炒至蒿菜出水，茎干变得柔软，倒入炒好的肉丝，翻炒均匀；
6. 起锅时加少量鸡精、胡椒粉调味，即可起锅装盘了。
