农家第一鲜的主料：
鲫鱼 大头虾 毛豆农家第一鲜的辅料：
葱 姜 蒜 料酒 盐农家第一鲜的家常做法，农家第一鲜怎么做好吃
1. 鲫鱼杀好洗净，去除腹部黑膜，沥干水
2. 大头虾剪去须，洗净
3. 毛豆洗净，沥干水。姜切片，蒜剥好（忘拍了），葱挽结，另切葱花
4. 放姜片擦锅，坐锅热油，放蒜炝锅，出香味放鲫鱼两面煎黄（鲫鱼肉嫩，不要煎得太老）
5. 把虾放入两面煎过至变色，加料酒
6. 出香味后放毛豆，略翻炒，加水、葱结
7. 大火煮至汤发白，转中火20分钟
8. 放盐，撒上葱花出锅
标签： 朋友聚餐 下饭菜
