黄瓜炒鸭胸的主料：
黄瓜 1根 鸭胸 半斤黄瓜炒鸭胸的辅料：
青辣椒 1根 姜 3片 蒜 5颗 白胡椒粉 适量 水淀粉 少许 盐 适量 料酒 1 老抽 1 味精 1黄瓜炒鸭胸的家常做法，黄瓜炒鸭胸怎么做好吃
1. 鸭胸切成片，加料酒、老抽、盐、白胡椒粉腌15分钟，黄瓜和青辣椒切成片，姜切片，蒜切末
2. 锅内倒少许油，七成热时下腌好的鸭胸，多炒一会，待鸭肉变色出油后，加姜蒜继续炒
3. 先放入青辣椒，炒一会后放入黄瓜，因为黄瓜很好熟所以晚一点放，加入少许盐，之前盐鸭胸时已经放了少许盐，这里要少放
4. 黄瓜变软，淋入少许水淀粉，加味精，出锅
心食堂小贴士
提前把鸭肉腌15分钟
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