红烧茄子的主料：
五花肉片 适量 茄子 一个 土豆 一个 小葱 两根红烧茄子的辅料：
油 适量 豆瓣酱 一勺 生抽 适量 盐，鸡精 适量 姜蒜 切未备用红烧茄子的家常做法，红烧茄子怎么做好吃
1. 将土豆切块过油炸至金黄色沥出。
2. 茄子切块过油炸干水分沥出，将油沥干净
3. 放少量油，花椒大料炒香捞出，放入姜蒜，豆瓣酱炒香。
4. 放入肉片，加少量老抽，炒至七分熟。
5. 将沥干净油的茄子与土豆放入锅内翻炒。
6. 加入切好的小葱，翻炒。
7. 装盘，美味出锅。
标签： 下饭菜>食谱大全>红烧茄子
公开时间：2015-07-27 | 文章来源：月魔352792444 | 浏览量：
1. 将土豆切块过油炸至金黄色沥出。
2. 茄子切块过油炸干水分沥出，将油沥干净
3. 放少量油，花椒大料炒香捞出，放入姜蒜，豆瓣酱炒香。
4. 放入肉片，加少量老抽，炒至七分熟。
5. 将沥干净油的茄子与土豆放入锅内翻炒。
6. 加入切好的小葱，翻炒。
7. 装盘，美味出锅。
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