肉末烧豆腐就是一道方便易做的家常菜，很适合象我这样的上班族，简单美味又营养，推荐给工作繁忙的姐妹们。
难度：配菜(中级) 时间：10-30分钟松仁肉末烧豆腐的主料：
老豆腐 肉末 松仁 葱姜末松仁肉末烧豆腐的辅料：
蚝油 老抽 生抽 料酒 白糖 鸡精松仁肉末烧豆腐的家常做法，松仁肉末烧豆腐怎么做好吃
1. 先将豆腐冲洗后切成5公分长、3公分宽、半公分厚的片备用；
2. 肉末放葱姜末、料酒和生抽拌匀备用；
3. 松仁放在微波炉的盘中，中火3-5分钟至熟；
4. 热锅入油，油热后放入豆腐片两面煎黄取出沥油；
5. 锅中留少许油，入肉末炒至颜色变白，放入煎好的豆腐片，加入蚝油、老抽、少许白糖和鸡精，翻炒均匀后加入半碗请水，烧开后转中小火炖5-6分钟，最后淋少许水淀粉勾芡后撒入松仁、葱花即可。
心食堂小贴士
1.煎豆腐片不用放许多油，和平常炒菜差不多就行。但要记得锅热后再放油就不会粘锅了。
2.豆腐片稍许煎黄即可,不用煎得太硬.
