要有荤有素，营养丰富又美味可口，这是道精选的菜品哦！嫩嫩的鸡肉加上五彩的蔬菜再配上美味独特的咖喱，豆瓣，五颜六色是不是很开胃！
难度：切墩(初级) 时间：10-30分钟什锦鸡肉的主料：
鸡脯 1个 土豆 1个 红胡萝卜 1个 青椒 1个什锦鸡肉的辅料：
六月香豆瓣 两勺 咖喱粉 一勺 葱姜蒜 适量什锦鸡肉的家常做法，什锦鸡肉怎么做好吃
1. 准备食材，土豆、胡萝卜去皮洗净
2. 鸡胸肉切小块，用少许料酒、生抽、胡椒粉稍腌一会
3. 土豆、胡萝卜、蒜薹、青椒切小块
4. 锅里放适量油，将鸡脯肉丁放入煸炒，颜色发白加入豆瓣，稍逊即可出锅备用！
5. 油热后，爆葱姜蒜，将土豆、胡萝卜加入一起翻炒。
6. 将炒好的鸡腿肉倒入，翻炒均匀，加入能没过蔬菜的清水，大火煮开后转中小火，盖好锅盖煮5-10分钟
7. 调入少许盐和咖哩粉，勾芡出锅！是不是很香看着，五彩缤纷，有食欲了没？
8. 也可以吃拌饭啦！！
心食堂小贴士
豆瓣，咖喱已含有盐等调味品，不需要再额外增加调料，待出锅时依口味再调整
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