杏鲍菇版炒三丝

　　难度：切墩(初级) 　　时间：10分钟左右

　　杏鲍菇版炒三丝的主料：

　　杏鲍菇　　　　火腿肉　　　　胡萝卜　　　　毛豆　　　　葱　　　　蒜头　　

　　杏鲍菇版炒三丝的辅料：

　　蚝油　　　　盐　　　　胡椒粉　　　　鲜酱油　　

杏鲍菇版炒三丝的家常做法，杏鲍菇版炒三丝怎么做好吃

　　1. 如图切丝，毛豆下水煮熟，冷水里浸一下。

　　2. 葱蒜切好

　　3. 起锅热油，先炒胡萝卜丝，再下火腿丝，再下杏鲍菇丝，放点盐，菇能出水，最后下毛豆，撒点胡椒粉、鲜酱油，翻炒片刻，放点蚝油翻炒一下，出锅前撒点葱。

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