肉沫茄子

　　上次成功的做了地三鲜，今天做了一道有些相似的菜，肉末茄子！

　　肉沫茄子的主料：

　　圆茄子　　一个　　肉馅　　少许

　　肉沫茄子的辅料：

　　青椒　　一个

肉沫茄子的家常做法，肉沫茄子怎么做好吃

　　1. 将茄子，青椒切成小块。肉末准备好待用。

　　2. 锅内放入油，烧热以后将茄子炸成金黄色，注意油温最好高些。

　　3. 将肉末，葱姜末放入锅内翻炒，肉末炒熟以后放入茄子青椒，盐等调味品，并放入蒜末。

　　心食堂小贴士

　　茄子这样做确实很好吃，不过有些腻，偶尔的改善一下伙食也不错哦！

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