我们家都是重口味之人,鲍鱼炖汤不合我们的胃口,焗得入味的带着酱汁的鲍才是我家的味,所以酱料中我加入了重口味的李锦记蚝油、蒸鱼鼓油、海鲜酱和叉烧酱,那味道可是相当滴足哦!这样一道菜,放在年菜里,是不是很有范的星级年夜饭?
难度:配菜(中级) 时间:30-45分钟富贵荣华全家福的主料:
鲍鱼 6只 虾 8只 西兰花 适量富贵荣华全家福的辅料:
李锦记旧庄蚝油 30克 李锦记蒸鱼豉油 10克 李锦记海鲜酱 10克 李锦记叉烧酱 10克 清鸡汤 400克 葱段 适量 姜片 适量富贵荣华全家福的家常做法,富贵荣华全家福怎么做好吃
1. 将鲍鱼除去外壳,清除边缘及背后污物并洗净。
2. 鲍鱼上锅蒸5分钟后备用。
3. 将所有调料放入砂锅中煮沸,放入鲍鱼煨制1小时。
4. 汁近干时加入处理干净的虾同煮至熟即可。
5. 西兰花洗净切块,用油盐水焯熟,既可做装饰亦可食用。
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