大白菜肉圆子

　　大白菜肉圆子的主料：

　　大白菜　　4半儿　　肉糜　　半斤

　　大白菜肉圆子的辅料：

　　姜片　　少许　　葱段　　少许

大白菜肉圆子的家常做法，大白菜肉圆子怎么做好吃

　　1. 先把肉糜放入碗中再加入葱末，姜末，盐，少许淀粉和鸡蛋清在一起搅拌备用。锅里放油至8成熟，用勺子或手把肉糜搓成肉圆，一个一个放入热油中炸成金黄色捞出来。锅中留油，放入生姜片爆香后，放入大白菜炒熟后，再把肉圆加进去。加点清水，再倒点料酒，生抽，盐，少许糖，翻炒5分钟放入葱段和味精就可以出锅了！

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