香芋可乐骨

　　香芋可乐骨的主料：

　　排骨　　500g　　荔浦芋头　　500g

　　香芋可乐骨的辅料：

　　辣椒　　1根　　蒜　　2颗

香芋可乐骨的家常做法，香芋可乐骨怎么做好吃

　　1. 荔浦芋头削皮切长方块（和排骨的大小一致），下油锅炸到表皮金黄。

　　2. 排骨预先用料酒、姜、盐、蚝油、生抽腌2～3小时。油热下锅爆炒，倒入约200毫升百事可乐，中火煮至汤汁稍少时倒入油炸好的荔浦芋头、青椒、蒜瓣，翻炒待收汁后即可起锅。

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