老家特喜欢将空心菜梗和叶子分开来炒，有些地方是整根炒的，其实各有各的风味，偶通通都爱，哇哈哈哈哈~~~
难度：切墩(初级) 时间：10分左右蒜香豆豉空心菜梗炒猪油渣的主料：
空心菜梗 半斤 猪油渣 适量蒜香豆豉空心菜梗炒猪油渣的辅料：
豆豉 适量 蒜 适量 红椒丝 适量 盐 适量 生抽 适量蒜香豆豉空心菜梗炒猪油渣的家常做法，蒜香豆豉空心菜梗炒猪油渣怎么做好吃
1. 猪油渣炼油后，将蒜蓉，红椒丝，豆豉下锅爆香，迅速将控干水的空心菜梗放入，炒十几秒后加盐和生抽，出锅。（整个过程不要太久，要不然就不脆了）这个菜很简单的，过程图偶就省略了
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