呵呵，做包子之前先给筒子们把菜上了！前天，有筒子因“脂肪肝”之故要求上素食，昨天又有筒子说：“猫啊，明天周末了，来点荤的吧！”众口真是难调啊！想了半天，决定上这道萝卜干炒腊肉，并链上以前49道荤素搭配的菜菜，倾老命调众口。留美坐家说：“你这篇应该起名为‘二十年老煮妇吐血推荐50道拿手家常菜’！”
难度：切墩(初级) 时间：10-30分钟萝卜干炒腊肉的主料：
川式腊肉 萧山萝卜干 青红椒 花椒 葱姜蒜萝卜干炒腊肉的辅料：
剁椒 盐 糖 鸡精 料酒萝卜干炒腊肉的家常做法，萝卜干炒腊肉怎么做好吃
1. 锅内热水，放入腊肉、花椒、一部份葱姜，料酒，煮至腊肉断生，取出晾凉后切片备用
2. 萝卜干改刀成小条，青红椒切丝，葱切段，姜蒜切片
3. 炒锅内热油，六成热时，放入葱姜蒜炝锅，随即下入剁椒炒香
4. 放入萝卜干煸至发干后，依次放腊肉、青红椒，等青红椒断生后即可起锅
标签： 朋友聚餐 下饭菜
