非常普通的菜，几乎谁家的餐桌上都出现过它的身影，酸辣脆爽的非常开胃，非常下饭哈。
难度：切墩(初级) 时间：10分左右酸辣土豆丝的主料：
土豆 紅椒 香菜酸辣土豆丝的辅料：
盐 适量 白醋 适量 花椒 适量 蒜 适量 鸡精 适量酸辣土豆丝的家常做法，酸辣土豆丝怎么做好吃
1. 红椒洗净切丝，香菜切断，蒜切片。
2. 土豆去皮切丝，越细越好哦，如果切不好就用擦子擦吧。
3. 切好的土豆丝放凉水里浸泡，洗去淀粉，这样炒出来脆爽，不粘锅。
4. 锅内放油，油热后放花椒，炸出香味，放入蒜片爆香。
5. 放入土豆丝翻炒，放白醋和盐，动作要快哦，放入红椒丝快速翻炒。
6. 最后放入香菜和味精翻炒均匀即可。
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