银鱼炒鸡蛋

　　难度：配菜(中级) 　　时间：10分左右

　　银鱼炒鸡蛋的主料：

　　鸡蛋　　适量　　银鱼　　适量

　　银鱼炒鸡蛋的辅料：

　　油　　适量　　盐　　适量

银鱼炒鸡蛋的家常做法，银鱼炒鸡蛋怎么做好吃

　　1. 银鱼洗净，沥干水分。

　　2. 鸡蛋打入碗，加少许温水，盐，打散。

　　3. 炒锅置火上，放入油烧至5成，放入葱花，爆香，放入银鱼，翻炒至8成熟，盛出。

　　4. 把炒熟的银鱼放入鸡蛋液中。

　　5. 锅中倒入油，烧热，放入加有银鱼的蛋液，翻炒至鸡蛋熟了即可。

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