排骨炖雪菜蘑菇的主料：
排骨 雪菜 一袋 蘑菇排骨炖雪菜蘑菇的辅料：
葱 八角 大料 糖 酱油 葱花排骨炖雪菜蘑菇的家常做法，排骨炖雪菜蘑菇怎么做好吃
1. 蘑菇洗干净，对半切一下。锅中水开倒入排骨烫去血沫。
2. 锅中油热，放入葱，八角，大料爆香，然后倒入排骨翻炒，加入酱油、翻炒一会儿。
3. 加入水没过排骨，加点盐，少许糖后大火烧开转小火。
4. 小火一个半小后，肉和排骨能分开状态就好，筷子能轻松的插入排骨。
5. 然后倒入雪菜和蘑菇一起再炖十分钟。
6. 最后加点葱花就可以起锅了，炖的时候不要让水烧干了，否则影响菜的扮相和口感。
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