五花肉炒甜椒

　　难度：切墩(初级) 　　时间：10分钟左右

　　五花肉炒甜椒的主料：

　　五花肉　　150g　　甜椒　　2个

　　五花肉炒甜椒的辅料：

　　盐、料酒、生姜、生抽、老抽　　

五花肉炒甜椒的家常做法，五花肉炒甜椒怎么做好吃

　　1. 1 姜丝、盐、料酒放入切好的肉片中拌匀，腌制10分钟。

2 锅里放入花生油，油温升高后，放入青椒翻炒，滴几点料酒还有水，翻炒两分钟起锅装入盘中待用。

3 锅里放油，油热后放入五花进行翻炒，等到五花肉变色，炒干肉里的水分。生抽、老抽进行翻炒，上色。

4 待五花肉两面上色，倒入青椒翻炒，再放入少量盐入味就可以出锅。

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