咖喱鸡肉的主料：
鸡胸肉 一块 土豆 一个 胡萝卜 一根 元葱 半个咖喱鸡肉的辅料：
油 少许 咖喱 一盒咖喱鸡肉的家常做法，咖喱鸡肉怎么做好吃
1. 鸡胸肉洗净切丁，入开水锅里抄一下，去除血腥，捞出备用。（俺就这习惯，吃什么肉都要有这个过程）
2. 土豆、胡萝卜去皮洗净，切成丁，元葱也切成丁。
3. 锅内放少许油烧热，放入所有原料翻炒均匀，加清水没过原料，大火烧开，转中火煮至原料软烂，关火。
4. 把咖喱块掰开放入锅里，搅拌至完全融化，开小火煮5分钟即可。
5. 盛出来，拌上米饭，开吃。
心食堂小贴士
汤少了太干可以再加水，太稀了可以多煮一会儿。
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