双色豆腐

　　难度：切墩(初级) 　　时间：10-30分钟

　　双色豆腐的主料：

　　豆腐　　200克　　鸭血　　200克　　青椒　　1个　　红椒　　1个

　　双色豆腐的辅料：

　　酱油　　适量　　黑胡椒粉　　适量　　盐　　适量　　糖　　适量

双色豆腐的家常做法，双色豆腐怎么做好吃

　　1. 豆腐切成长形厚片，鸭血先切成3等份长块，青红椒切块

　　

　　2. 鸭血放入沸水中汆烫后捞出，

　　3. 葱、姜切末，锅内放油，先放葱、姜炒香，再放入豆腐片和鸭血块

　　4. 放入青红椒翻炒

　　5. 调入酱油、黑胡椒粉、盐、糖烧入味出锅即可

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