一天很晚回家，家中只剩两个土豆，于是就想起这个菜，没想到第一次做就很好吃，好吧，主要是比较简单呵呵，试试吧，不错喔~
酸溜土豆丝的主料：
土豆 2个 小红辣椒 2只酸溜土豆丝的辅料：
醋 4盖子左右 糖 3茶匙 盐 适量酸溜土豆丝的家常做法，酸溜土豆丝怎么做好吃
1. 1.先将土豆洗净，去皮，切丝，放入清水中泡20分钟，沥干水；2.辣椒洗净，去籽，切丝；葱去根须，洗净，切段；蒜在砧板上拍一下，去皮；3.取锅烧热，放两大勺油，放辣椒、蒜爆香；4.把沥干水的土豆丝倒入锅中，约炒5分钟，放醋、盐、味精及葱段，再翻炒数次即可。
心食堂小贴士
土豆切丝后切记要冲走淀粉凉干，这样土豆丝吃起就有爽爽的感觉了~
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