泡菜炒肉

　　因为自己做了四川泡菜，所以想出了这个做法。简单下饭。

　　难度：切墩(初级) 　　时间：10-30分钟

　　泡菜炒肉的主料：

　　四川泡菜（红白萝卜）　　适量　　猪肉　　适量

　　泡菜炒肉的辅料：

　　泡椒　　2个

泡菜炒肉的家常做法，泡菜炒肉怎么做好吃

　　1. 泡菜冲洗干净后切长条片状。猪肉切丝后加料酒，生抽，一点点淀粉拌匀。姜，大葱，泡椒切丝。

　　2. 油锅烧热，入猪肉丝划炒至肉色发白熟透，拨至锅边备用。剩下油锅爆香姜葱泡椒丝后和肉丝混合在一起，入泡菜炒匀。

　　心食堂小贴士

　　不用加盐。

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