野蘑菇炖鸡

　　难度：掌勺(高级) 　　时间：30-45分钟

　　野蘑菇炖鸡的主料：

　　油蘑　　　　鸡肉　　

　　野蘑菇炖鸡的辅料：

　　葱花　　　　姜片　　　　酱油　　　　胡椒粉　　　　糖　　少许　　盐　　

野蘑菇炖鸡的家常做法，野蘑菇炖鸡怎么做好吃

　　1. 鸡肉剁成小块，用开水焯过。

　　2. 蘑菇去根上的草叶，也用开水焯一遍。

　　3. 锅里加油，先加葱花姜片爆香，下鸡块煸炒，待鸡肉炒出水分后下蘑菇，加酱油，盐，少许糖和胡椒粉，添汤，炖半小时，香喷喷的野蘑菇炖鸡就出锅了

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