以前在老家河里这种东西特别多 家里人一般都会煮熟剁碎放点韭菜做馅饼 味道也很好~
难度：切墩(初级) 时间：10分左右酱爆蛤蜊的主料：
蛤蜊 蒜苗酱爆蛤蜊的辅料：
豆瓣酱 适量 蚝油 适量酱爆蛤蜊的家常做法，酱爆蛤蜊怎么做好吃
1. 将买来的蛤蜊放入清水洗净 锅中放水烧开后放入洗净的蛤蜊煮至开口
2. 将蛤蜊捞出 把外壳除去 买来的蒜苗切段
3. 锅中放油 油热后放入豆瓣酱 炒到豆瓣酱熟后放入蛤蜊（因为豆瓣酱比较咸所以不用放盐）放入鸡精 最后放点蚝油出锅
心食堂小贴士
自己家里吃呢 最好把壳剥去吃的时候比较方便 如果要想美观的话就留下一起炒
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