酸辣泥鳅

　　宝贝喜欢吃，又特别开胃有营养.

　　酸辣泥鳅的主料：

　　酸菜，泡辣椒，姜，蒜　　一斤半

酸辣泥鳅的家常做法，酸辣泥鳅怎么做好吃

　　1. 先把泥鳅下油锅爆炒至皮酥备用，然后把酸菜和泡椒泡姜蒜下片锅用热油翻炒，让酸菜和泡椒味道充分的散发出来，一分钟左右加入少量水熬汤，让汤味至酸辣味，放入泥鳅熬制到泥鳅入味，筷子一拔就能至泥鳅脱骨，放入味精，葱段即可起锅，肉嫩汤鲜，非常下饭。

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