手撕包菜

　　难度：配菜(中级) 　　时间：10分左右

　　手撕包菜的主料：

　　包菜　　半颗　　干辣椒　　5颗　　大蒜　　3颗　　姜片　　2片

　　手撕包菜的辅料：

　　盐　　少量　　蚝油　　1大匙　　生抽　　1大匙　　花椒　　10颗

手撕包菜的家常做法，手撕包菜怎么做好吃

　　1. 包菜用手撕成小块，洗净。大蒜、生姜切片

　　2. 锅内烧热油，加入花椒小火煎炸一会，将花椒捞出，剩下的油即为花椒油，取出备用

　　3. 锅内烧油，放入干辣椒、姜蒜片，小火炒出香味后，放入包菜片，加入蚝油1大匙、生抽1大匙、盐少量，中火翻炒

　　4. 直到菜片炒软了，加入一小匙花椒油即可

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