家常开胃可乐鸡腿

　　白萝卜生津开胃、祛腻。于肉类混搭配上可乐的酸甜、一大亮点！

　　家常开胃可乐鸡腿的主料：

　　鸡腿　　适量　　可乐　　一听　　白萝卜　　个人喜好

　　家常开胃可乐鸡腿的辅料：

　　花椒　　一小勺　　茴香　　一小勺　　胡椒粉　　一小勺　　盐　　适量　　醋　　适量　　酱油　　适量　　料酒　　适量　　葱　　适量　　姜　　适量

家常开胃可乐鸡腿的家常做法，家常开胃可乐鸡腿怎么做好吃

　　1. 鸡腿切块，炒水变色。捞出用牙签或者叉子戳一些小洞以便入味。加入酱油、料酒、胡椒粉腌制20分钟。

　　2. 将葱、姜、白萝卜切好 。然后开锅上油、油不要太多、鸡块本身也会出油 。

将葱、姜倒入炒一下10秒加入花椒、茴香翻炒、然后加入鸡块炒到变色。

　　3. 加入老抽 、醋、料酒上色。翻炒1分钟后加入白萝卜炒匀色泽。然后加入可乐到覆盖食材。小火翻炒、防止糊掉。

　　4. 到汤汁变少变粘稠后、加入盐开大火收汁到干尽只剩油，加入味精翻炒匀关火把油控出装盘！

　　心食堂小贴士

　　盐放早肉有嚼劲儿、最后放肉是嫩的感觉。

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