喜欢吃内脏来着,就是嫌麻烦,还有腥味搞不定!不过这个就简单了,我买的时候老板给我切好了,至于腥味嘛,简单啦,泡椒的酸味本来就盖的差不多,再一点辣的青椒,只能说:太ok了
难度:切墩(初级)泡椒腰花的主料:
腰花 两个 芹菜 两颗 泡椒 五个 青椒 五个泡椒腰花的家常做法,泡椒腰花怎么做好吃
1. 腰花回来先用清水洗净泡上半小时去腥
2. 青椒、芹菜切好
3. 自制泡椒哦,还有切几片姜和剁点蒜泥
4. 水烧开放姜片和料酒再加入泡好的腰花煮两分钟捞出晾干水分
5. 热锅下油油辣放入花椒,再放泡椒,青椒,芹菜,蒜末炒香后放腰花
6. 再加入盐,鸡精,生抽,一点点糖就可以起锅了
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