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懒人版肉末麻婆豆腐

公开时间:2015-07-04 | 文章来源:i王小蕊i | 浏览量:

懒人版肉末麻婆豆腐

  懒人版肉末麻婆豆腐的主料:

  豆腐  350g  肉末  50g

  懒人版肉末麻婆豆腐的辅料:

  葱  数根  干辣椒  数颗  味好美麻婆豆腐调料  1袋  蒜苗  数根  花椒粒  数颗

懒人版肉末麻婆豆腐的家常做法,懒人版肉末麻婆豆腐怎么做好吃

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  1. 调料袋上的步骤

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  2. 准备食材

  3. 将调料1袋加100g清水混合均匀

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  4. 将豆腐切成2cm左右的小块,放锅里煮片刻祛除豆腥味,然后过水冲去豆腐上的豆腐沫

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  5. 油温热时加入花椒粒炸出香味后捞出,然后将新鲜肉末加入煸炒,炒熟香味出来再放入干辣椒。(我个人喜欢炒肉时放入姜末和五香粉)

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  6. 放入辣椒后紧接着放入豆腐翻炒

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  7. 翻炒几下后倒入之前兑好的调料水,小火煮至汤汁收干。

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  8. 可以尝尝淡咸,根据个人口味加调味料,关火,放入切好的葱末和蒜苗末,翻至均匀就可以装盘了。

  心食堂小贴士

  我是按照味好美麻婆豆腐调料袋后面的步骤做的,我喜欢吃麻辣的所以自己又加了少量的花椒和辣椒

标签: 朋友聚餐 川菜 单身食谱 豆制品 下饭菜

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