孜然土豆片炒肉的主料：
土豆 3个（2个人吃的） 五花肉 150克（或瘦肉都行）孜然土豆片炒肉的辅料：
葱沫 蒜沫 姜沫 辣椒（用青椒、树椒都行，我用的是辣椒油）孜然土豆片炒肉的家常做法，孜然土豆片炒肉怎么做好吃
1. 土豆去皮洗净，切薄片
2. 肉切薄片
3. 锅放入油，加孜然粒和花椒粒，炸出香味来，将花椒粒捞出来（喜欢吃花椒的人，不用捞出也可以），然后加蒜沫、姜沫爆炒，炒出香味来。
4. 放肉入锅，一同炒，加花椒粉，炒量酱油，肉变色就熟。
心食堂小贴士
辣椒可以用青椒，树椒，辣椒油……各种辣椒都行。孜然和花椒粒看自己的口味，喜欢的话可以多放些。
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