开始用心学习做饭了，在豆果发的第一道菜~这道菜，妈妈和弟弟都说好的，呵呵。
难度：切墩(初级) 时间：10分左右木耳豆皮的主料：
木耳 豆皮 青椒木耳豆皮的辅料：
葱 适量 花椒 适量 调和油 适量 盐 少许 十三香 适量 鸡精 少许木耳豆皮的家常做法，木耳豆皮怎么做好吃
1. 把木耳泡发，洗净待用；青椒洗净去籽，切成菱形；豆皮泡软，切条或丝。
2. 锅内放水烧开，把木耳放进去焯一下，捞出。
3. 炒锅内放入调和油，七八分热时放入几粒花椒、葱花；接着，放入焯好的木耳，翻炒几下后，放豆皮、青椒，快速翻炒，锅干的时候可放少许清水。
4. 放盐、十三香、鸡精或味精等调料，出锅。一盘色香味俱佳的木耳豆皮就OK了。
心食堂小贴士
翻炒要迅速，这道菜不宜太咸喔。
标签： 午餐 下饭菜
