葱爆羊肉的主料：
羊肉 300克 葱丝 适量葱爆羊肉的辅料：
六月鲜酱油 适量 料酒 适量 淀粉 适量 盐 适量葱爆羊肉的家常做法，葱爆羊肉怎么做好吃
1. 羊肉半冻的时候切成片，葱切成丝，最好全用葱白的部分。
2. 把羊肉片用六月鲜酱油和料酒，淀粉放在一起，抓匀，腌制一会儿。
3. 锅里放底油，烧热后，下腌好的羊肉片翻炒，变色后，加入葱丝，再翻炒，葱丝变软，一共炒个7-8分钟就行，视羊肉的厚度来决定炒的时间
心食堂小贴士
直接用涮羊肉的肉片炒更方便；
一定要先入羊肉后入葱才叫葱爆羊肉。
