咖喱烧鸡翅的主料：
鸡翅 500g 胡萝卜 半根 土豆 1个 小洋葱 1个咖喱烧鸡翅的辅料：
油 3汤匙 盐 1茶匙 料酒 少许 黑胡椒粉 适量 生抽 3汤匙 咖喱块 2块 咖喱粉 5g 葱姜 几片咖喱烧鸡翅的家常做法，咖喱烧鸡翅怎么做好吃
1. 鸡翅洗净，在凉水中浸泡30分钟以上，中间可换水2次，以泡去里面的血水。然后沥干，在鸡翅上滑两刀，加生抽，黑胡椒粉，料酒腌制20分钟。蔬菜都洗净，去皮，切块备用。
2. 热锅凉油，葱姜爆香和咖喱粉，加入鸡翅翻炒至变色，加入咖喱块。
3. 倒入足量开水，加入胡萝卜和土豆，大火烧开转中火炖至汤汁粘稠时，加入洋葱和盐，继续翻炒2分钟即可。蒸好的米饭填入碗中，然后倒扣在盘上，撒少许黑芝麻，浇上咖喱鸡翅即成咖喱鸡翅盖饭。
