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金玉满堂炒粒粒

公开时间:2015-06-30 | 文章来源:依依美食 | 浏览量:

金玉满堂炒粒粒

  难度:切墩(初级)   时间:10-30分钟

  金玉满堂炒粒粒的主料:

  甜玉米  1个  云南小瓜  1个  胡萝卜  1个  南瓜  1块  猪肉  100g

金玉满堂炒粒粒的家常做法,金玉满堂炒粒粒怎么做好吃

金玉满堂炒粒粒

  1. 瘦肉切丁,用少许油、盐、生粉拌匀,腌15分钟;玉米切出玉米粒;南瓜、胡萝卜削皮后切丁;云南小瓜清洗干净不用削皮,只取带外皮的一圈切丁,中间的瓜囊部分不要

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  2. 热油锅,放进瘦肉丁大火滑炒

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  3. 炒至瘦肉丁变色马上盛出备用

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  4. 锅里重新放点油,放进胡萝卜丁煸炒至变色

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  5. 加入玉米丁,煸炒几下

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  6. 加入南瓜丁和云南小瓜丁,煸炒至云南小瓜变色

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  7. 加入1/3碗清水

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  8. 盖上锅盖中火煮5分钟

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  9. 加入瘦肉丁

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  10. 放盐调味

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  11. 放少许生抽调味

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  12. 淋入水淀粉(1小勺生粉 2汤匙清水兑成),翻炒均匀,大火收干酱汁即可。

标签: 下酒菜 下饭菜

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