红酒炖澳洲小牛健的主料：
澳洲带骨小牛健切片 适量红酒炖澳洲小牛健的辅料：
洋葱 适量 胡萝卜 适量 蒜头 适量 百里香 适量 橄榄油 适量 盐 适量 面粉 适量 番茄酱 适量 黑胡椒粉 适量 月桂叶 适量 红葡萄酒 适量 迷迭香 适量红酒炖澳洲小牛健的家常做法，红酒炖澳洲小牛健怎么做好吃
1. 洋葱、胡萝卜切块、蒜头去皮；
2. 锅烧热放入橄榄油，油热之后放入牛肉两面略煎上色取出；
3. 加入番茄酱煸炒，加入大约一杯红酒；
4. 材料倒入汤锅，再放入煎好的牛肉；
大火收汁至牛肉上色发亮，留一点浓汁，起锅装盘即可。
心食堂小贴士
牛肉受风吹后易变黑，进而变质，因此要注意保管。
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