清爽烧鸡块

　　难度：切墩(初级) 　　时间：30-45分钟

　　清爽烧鸡块的主料：

　　鸡　　半只　　黑木耳　　20克　　青椒　　2个　　鲜红辣椒　　1个　　小个洋葱　　1个

　　清爽烧鸡块的辅料：

　　油、姜、生抽、料酒、冰糖、醋、　　　　花椒、水　　

清爽烧鸡块的家常做法，清爽烧鸡块怎么做好吃

　　1. 鸡和配菜都清洗干净，分别切成块，黑木耳泡发摘洗干净

　　2. 锅中放冷水和鸡块煮沸捞出

　　3. 炒锅中放油，加花椒、洋葱块、姜片和鸡块炒香，加料酒、生抽、冰糖和几滴醋炒匀，加500毫升开水盖锅小火炖大约20分钟，加入黑木耳再炖10分钟左右，加入青椒和辣椒块炒熟即可，。

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