酸甜排骨的主料：
煲熟的排骨 400克酸甜排骨的辅料：
番茄酱 50ml 生抽 20ml 白糖 5ml酸甜排骨的家常做法，酸甜排骨怎么做好吃
1. 汤锅里捞起排骨，充分沥干水分；
2. 小奶锅里放适量油（刚好可以没过材料的油即可），大火煮至大热，把沥干水分飞排骨放进锅里，中大火炸至金黄酥脆；
3. 捞起排骨沥干油分；
4. 把酱汁倒进锅里，倒进沥干油的排骨，翻炒均匀，让每块排骨都裹上酱汁即可。
心食堂小贴士
依依经验分享：
1：排骨是熟的，所以直接用大火滚油炸至金黄酥脆就可以了。
2：一份排骨两种吃法，煲过汤的排骨，先炸一下再做出酸甜排骨真的很好吃。
3：排骨下油锅之前，必须沥干水分，不然会炸锅，这个要小心哦。
