由于本人爱吃里面的萝卜所以萝卜放的多一些,看上去好像全是萝卜。。。
韩式鳕鱼炖萝卜(大份量)的主料:
鳕鱼 4条(小) 青萝卜 1根 土豆 2个 青椒 2根 大葱 半根 大蒜 2个 姜 少量 韩式辣椒酱 两三勺 辣椒面 适量 盐 适量 牛肉粉 适量 料酒 少量 白糖 适量 醋 适量韩式鳕鱼炖萝卜(大份量)的家常做法,韩式鳕鱼炖萝卜(大份量)怎么做好吃
1. 鳕鱼洗净切块儿
2. 萝卜、土豆、辣椒切片
3. 葱、姜、蒜切片,再切一些葱末备用。
4. 锅中倒油,油热放葱、姜片炒香,再放入鳕鱼一起炒,切记不要翻炒,防止鳕鱼碎。
5. 加入淘米水和辅料(葱末、蒜末、辣椒酱、辣椒面、牛肉粉、料酒、糖、醋、盐),加盖炖20分钟。
6. 转中火放入青椒继续炖10分钟收汤
7. 炖完收工!
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