天天做菜，总是这些食材，只好从形状，味道等方面变换花样了
难度：切墩(初级) 时间：10分左右肉末青椒碎的主料：
五花肉 适量 青椒 适量 大姜 少许肉末青椒碎的辅料：
生抽 适量 盐 少许 鸡精 少许肉末青椒碎的家常做法，肉末青椒碎怎么做好吃
1. 将五花肉洗净切小丁或者剁碎，想肉末炒出来比较嫩可以事先加少许生抽和淀粉抓匀
2. 大姜切末
3. 将青椒洗净切碎丁
4. 炒锅加热加入适量食用油，加入姜末爆香后倒入肉末煸炒至肉色发白即可
5. 倒入青椒碎丁快速翻炒即可加生抽，盐，鸡精等调味出锅
6. 装盘，拌饭吃或者做荷叶饼夹着吃。
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