工作餐经常点的菜，下饭真正好！可惜饭馆师傅手艺不稳定！如今自己学会了，好开心！更开心娃和胖儿也很喜爱呢！
神奇下饭菜地三鲜的主料：
土豆 一个 茄子 一个 青椒 一个 蘑菇 4个神奇下饭菜地三鲜的辅料：
葱 一根 姜 5片 蒜头 3瓣 生抽 适量 淀粉 适量 糖 适量 醋 少少神奇下饭菜地三鲜的家常做法，神奇下饭菜地三鲜怎么做好吃
1. 土豆茄子青椒，今天还加了几个蘑菇。
2. 主料都切滚刀块儿，别太大，等会儿好煎。葱姜蒜都切末。
3. 土豆、青椒、茄子、蘑菇，按顺序油煎，要煎透，味道好！茄子也可适量拍点淀粉再煎。
4. 葱姜蒜加生抽、淀粉、糖和一点点醋，兑凉开水搅匀。
5. 煎好的全部主料下锅，浇上汁炒匀，略煮片刻即可出锅。撒上葱花，美味诱人的地三鲜啊！
心食堂小贴士
1、很多人说茄子去皮口感好，可是在茄子皮强大的营养面前，我宁愿牺牲一些些口感咯！2、油煎顺序：土豆、青椒、茄子，因为青椒含水多，茄子最吸油，这个顺序让油耗最少！
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